西陣麦酒始動☆

 

 

西陣麦酒

醸造所&タップルーム

 

2017年8月に醸造免許を取得いたしました!

 

柚子を使用したIPA

柚子無碍(Yuzu Muge)を販売中です。


西陣麦酒計画

~自閉症の人とともに西陣麦酒を醸造・販売する

 プロジェクト~ http://nishijin-beer.com/


最新のブログ

2018年

6月

19日

2018年 6月~8月の営業予定

6/1(金) 15:00~20:00(LO 19:30)

6/8(金) 17:00~21:00 (LO 20:30)

6/15(金) 17:00~21:00(LO 20:30)

6/22(金) 17:00~21:00(LO 20:30)

6/29(金) 17:00~21:00(LO 20:30)

※イベント

6/10(日) 西陣の朝市マルシェ 9:00~14:00

 

7/6(金) 17:00~20:00(LO 19:30)

7/13(金) 17:00~21:00 (LO 20:30)

7/20(金) 17:00~21:00(LO 20:30)

7/27(金) 17:00~21:00(LO 20:30)

 

8/3(金) 臨時休業(翌日営業の為)

8/4(土) 17:00~21:00(LO 20:30)

8/10(金) 17:00~21:00 (LO 20:30)

8/17(金) 17:00~21:00(LO 20:30)

8/24(金) 臨時休業(翌日イベント出店の為)

※イベント

8/5(日) 桃園学区夏祭り 夕方~

8/25(土) 八瀬えいでん《駅》地ビール祭り 12:00~18:00夕方~

 

 

         Menu

Drink

・IPA柚子無碍(ゆうずうむげ) 

  1パイント  (約600ml) 900円

  1/2パイント(約300ml) 500円

 

 

Food(予定)

・九重豚の無添加ソーセージ  500円

・チーズorこしょうクッキー  100円

・おまかせワンプレート    500円

 バザールカフェのタイ、韓国、ベトナム料理などの

 例)タイ米粉麺の甘しょうゆ炒め

   韓国ピーマンときのこのサムジャン炒め

   韓国旨辛ソースの唐揚

2018年

6月

14日

西陣麦酒の飲めるお店~烏丸御池~

じじばば木馬亭さん

【リド飲食街】という昭和レトロな飲食店街で大人気のじじばばさんの4号店です。
ジビエ(鹿)料理に柚子無碍がとってもあいます☆

  

https://jijibaba-mokubatei.owst.jp/

2018年

5月

31日

「私たちのやるべきことは?」

 私たち、HEROESのスタッフは、様々な研修等に参加させていただく機会があります。それは、とても有り難いことです。

 そういった研修の中には、「問題行動に対する対応」といった講義等がよくあります。非常に大切なヒトコマであると思います。

 結果的には、問題行動そのものに対して直接的にアプローチをするのではなく、例えばAさんであれば、その行動の機能を明らかにし、Aさんを取り巻く環境を色んな観点から改善していくことが必要であると結論付けられます。とても大切な視点であると、いつも思います。

 しかし、こういうことがあります。

 例えば、Bさんの問題行動と言われるもの(b-①)に対して、上記の観点からアプローチをしたところ、半年程度でb-①がなくなりました。その行動の消失はとても緩やかで、スムーズでポジティブなものと見受けられました。

 しかしながら、そうすると、次に別の問題行動(b-②)が起こりました。

 その行動に対しても、上記の観点からアプローチをしていくことは当然なのですが、、、

 

 所謂問題行動というものは、私たちのように「支援」と呼ばれる現場に関係していると、必ずや目の当たりにします。

 しかし、私たちのやるべきことの本当に大事なポイントは、問題行動へのアプローチではなく、いかにその人の日々の生活を豊かに(すごく抽象的ですが)することができるかということであると思います。もし、その豊かさのために、その人が何らかのスキルの獲得が必要であれば、そのお手伝いをすることが必要であると思います。

 

 Bさんが所謂問題行動b-①を起こす前、その最中、そして消失後b-②を起こすまで、またその最中に、一体、Bさんの生活はどれ程豊かになったのだろう?生活が、豊かになるために必要なスキルの獲得に対して、どれだけのお手伝いが出来たのだろう?と考えてしまいます。

 例え1つや2つ、何らかのお手伝いが出来ていたとしても、やはりそれでは遅いと思うのです。

 時間は誰にとっても有限ですので、早くやらねばならないと思うのです。

 丁寧に、かつ迅速に。今年度の目標にしたいと思います。

牧得生

HEROES事務所