西陣麦酒始動☆

 

 

西陣麦酒

醸造所&タップルーム

 

2017年8月に醸造免許を取得いたしました!

 

柚子を使用したIPA

柚子無碍(Yuzu Muge)を販売中です。


西陣麦酒計画

~自閉症の人とともに西陣麦酒を醸造・販売する

 プロジェクト~ http://nishijin-beer.com/


最新のブログ

2019年

5月

01日

令和元年5月の営業予定

令和を迎えました。5月のタップルーム及びイベント等の予定を掲載しております。

ご確認ください。

 

【重要】

※5/24(金)のタップルームが臨時休業となります。

 

5/3(金・祝) 通常営業 17:00~21:00(LO 20:30)

5/4(土・祝) 今宮神社御旅所 9:00~15:00(京都市北区大宮北大路下ル)

5/10 (金)  通常営業 17:00~21:00(LO 20:30)

5/17 (金)  通常営業 17:00~21:00(LO 20:30)

5/24 (金)  臨時休業

5/25 (金)  CRAFT BEER LIVE  12:00~20:00(大阪)

5/26 (金)  CRAFT BEER LIVE  11:00~18:00(大阪)

       http://craftbeerlive.com/?page_id=1469

5/31 (金)  通常営業 17:00~21:00(LO 20:30)

 

          Menu

Drink

・IPA柚子無碍(ゆうずうむげ) 

・アメリンウィートエール 

・ヴァイツェン

    1パイント  (約600ml) 900円

  1/2パイント(約300ml) 500円

 

Food

・チーズorこしょうクッキー  100円

・焼き鳥缶詰         200円

・おつまみ          200円

・3種のお惣菜プレート    500円

 バザールカフェのタイ、韓国、ベトナム料理などの

 例)タイ米粉麺の甘しょうゆ炒め

   韓国ピーマンときのこのサムジャン炒め

   韓国旨辛ソースの唐揚

2019年

4月

18日

ペリカンさんの教え

「困った時が~チャンスです〜。頭の良くなる(ウァッファ!)チャンスで〜す〜」とペリカンさんが歌う。

 ペリカンさんは僕が小さい頃によく見ていた教育テレビ『ともだちいっぱい』の「かずとあそぼ」にのみ出てくるキャラクターで、トラブルに見舞われたモンタくんに、考えることの楽しさや大切さを教えるのです。そして、モンタくんは直面した課題を自らの力で解決していくという、素晴らしい番組なのです。

 

 さて、我々はどうでしょうか??

「自分自身が」「何か」を考える事を大事にしているでしょうか?

何か問題に直面した時(問題の大小は関係なく)、まず考えることをしているでしょうか?

「あの件、どうしましょう?」

などと、相手に答えをもらうよう丸投げしてないでしょうか?

まず自身で考え、提案する形で相手に投げかけているでしょうか?

そして何より、考えることを楽しんでいるのでしょうか?

 

 また一方で「誰がか」「何か」を考えることを大事にしているでしょうか?

 利用者さんが、スタッフが、自分の子供が、何かを考え、チャレンジしようとしている時に、その素晴らしい行動(思考)を邪魔していないでしょうか?

 私には1歳5か月になる息子がいます。彼は、最近階段を自分で降りようとします。とても危ないのです。

 しかし、彼は考えます。どのような体勢であれば上手くおりられるのかを。どこに手をやり、どこに足を置き、どのようなスピードであれば、安全に降りられるのかを。そして、それでも危ないと自分で判断した時は「だっちー」と言って、両腕を広げます。

 そして、私は、ヘルプのサイン(だっちー)を出せたことに対して、「素晴らしいことだねー」とホメます。

 

 利用者さんも、例えば、お気に入りの活動がない時、CDプレーヤーが起動しない時、仕事で使う道具がない時、ストレスフルな状態からいかにして逃れるか、などなど。その他、思考している場面にたくさん遭遇します。

 もし、こういった困った場面において、我々が先回りばかりしていたら、相手の思考はストップしてしまうでしょう。

 それは、相手の大事な能力を奪い去る、とっても危険な行為であると思います。

 

 ペリカンさんの教えは、簡潔ですが、とても大切なことだと思います。

 

 牧得生

2019年

3月

24日

毎日新聞に掲載されました

HEROES事務所