西陣麦酒


タップルームの臨時休業について(5/21更新)

新型コロナウイルス感染拡大の状況等を踏まえ、タップルームの臨時休業を実施しております。

7月頃からの再開で調整をおこなっています。再開につきましては、あらためてお知らせいたします。

西陣麦酒計画

~自閉症の人とともに西陣麦酒を醸造・販売する

 プロジェクト~ http://nishijin-beer.com/


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2020年

4月

20日

日常

 

2020年度になりました。

HEROESは、新たに男性スタッフが2名入職しました!

そして、産休中のスタッフ谷口は無事に出産、母子共に健康、現在育休中です!

HEROESに関わる人が増えた事、嬉しい出来事です!

 一方、この間、私達を取り巻く環境は、日常ではなく非日常と思える事が増えてきました。

 

 日常とは、毎日繰り返される普段の生活。当たり前の毎日。

 非日常とは、当たり前ではないこと。だ、そうです。

 

 また今回、日常という言葉を調べ検索すると、新たに知ることがありました。

 「日常」という漫画、アニメーションがある事、です。

 その登場人物は、ひとりひとりが個性的でたくさんの名言があるそうです。

 その中の名言のひとつを紹介します。

 

「日々、私達の過ごしている日常は、実は奇跡の連続なのかも知れない。」

 

 今、私達が置かれている環境を思い、そうかも知れない、と感じました。

 

 私の日常は、月曜日から金曜日、HEROESで働く事です。

 そして週末は、家族や友人と過ごします。

 また、時には一人で、読書やぼんやりする時間も大切にしています。

 

 しかし、今現在、日常が非日常となる事が増えつつあります。

 スケジュールや活動の変更、キャンセルを伝える事が増えています。

 見通しの立たない事も多く、不安も大きいと感じています。

 たまに起こり得る非日常は、日常の中のちょっとした刺激になるかも知れないです。

 が、連続する非日常はストレスになるのではないでしょうか。

 変化を伝える時、改めて日々のスケジュールに沿って日常を過ごす支援を行っていた事。

 その事で、変化を伝える手立てがあった事は、少しでも見通しが持てる事に繋がったのではないかと感じています。

 

 HEROESでは、日々の状態やご様子をまず知ることを念頭に支援を行っています。

 日々の日常を知ることで、些細な変化の気付きに繋がると思います。

 身体や気分など、日常と異なる変化に気づく為には、何よりも日常を知る事が大前提です。

 

 今日があるから明日がある、日々前向きに過ごし、今の日常を安心して過ごせるように。

 再び、奇跡の連続の日常がくることを信じたいです。

 来年は満開の桜を、皆さんと共に楽しめる日常でありますように。

 

 2020年度も、よろしくお願い致します!

 

 

追伸

 「日常」のアニメーション制作は、京都アニメーションです。

 興味のある方、是非とも視聴してみて下さい。

 ちなみに、シュールな?アニメーションだそうです☆

 

 

石田好美

2020年

3月

31日

タップルーム臨時休業のご案内

2020年3月31日

タップルーム臨時休業のご案内

 

 いつも西陣麦酒のタップルームをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

 この度、新型コロナウイルス感染症の京都市における状況などを鑑み、タップルームを休業することを決定いたしましたのでお知らせいたします。

 再開日は未定ですが、5月8日(金)以降で検討をしています。

 ご利用のお客様には大変ご不便をお掛け致します。

 

 

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1、醸造所について

 タップルーム休業期間中も醸造所(醸造、出荷、納品など)は通常通り営業いたします。

 また、おかげさまで出荷量の増加に伴い西陣麦酒醸造所の拡張が急務となっておりましたが、新たにテナントを借りることができ倉庫などの拡張をおこなうこととなりました。醸造量が20%程度アップする予定で、限定ビールなどにどんどんチャレンジしていきます。

 

2、タップルームについて

 休業期間に、タップルームにある醸造所の機材や備品などは拡張される倉庫に移動します。再開後には、機材や備品の整理及び整備がおこなわれ少しすっきりしたタップルームになる予定です。

 

3、瓶ビールの価格変更について

 経営の合理化を図り、消費税増税後も、製品価格を据え置いてまいりました。しかしながら、昨今の原料、輸送費の高騰等により、誠に不本意ながら製品価格の見直しをすることとなりました。価格、変更時期などの詳細に関しては、あらためてお知らせいたします。

 

4、オンラインショップに関して

 家飲みなどの機会に是非ご活用ください。

 タップルーム休業期間限定の割引等を検討中です。

 

5、お問い合わせについて

 ご不明な点は、西陣麦酒タップルームまでお問い合わせください。

 TEL:080-2514-3441  受付時間 9:00-17:00

 

特定非営利活動法人HEROES

                    西 陣 麦 酒

                                                        理事長 松尾浩久

2020年

3月

16日

西陣麦酒 銀賞受賞

はじめまして、こんにちは。

主にビール醸造をおこなっている中大路です。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが2020年2月29日(土)、3月1日(日)に東京・恵比寿ガーデンプレイスにて行われた「ジャパン・グレートビア・アワーズ2020」にて、西陣麦酒のビールが賞をいただきました。

 ・室町セゾン 

  スペシャルティ セゾン部門   銀賞

  醸造担当 林田

 ・Sweet Ginger Ale

  スパイス ビール部門      銀賞

  醸造担当 中大路

 ・白夜にレモンエール

  ライトアメリカンウィート部門  銅賞

 

2月28日に新発売した「室町セゾン」と「Sweet Ginger Ale」が共に受賞できたのはタイミング的にもうれしいですし、ブルワーとして初めて賞を取れたという事がとてもうれしいです。

ジャパン・グレートビア・アワーズは、審査員がブラインド(どこの醸造所の何というビールかわからず)でテイスティングして、規定以上の点数を獲得しないと受賞出来ないので、商品として優れた品質を造れた事はとても自信になりました。また、西陣麦酒は就労継続支援B型、生活介護の利用者さんと共にビール醸造しています。

もちろん今回受賞したビールも共に造ったビールです。しっかりとした洗浄、殺菌、温度管理を担ってもらっており、彼らと一緒に造ったビールが受賞出来たのは本当に喜ばしい事だと思います。

 今後とも色々なビールを造って、次は金賞狙って頑張っていきます!

 

中大路修平

HEROES事務所